Recette facile pour cuisiner avec les enfants – Cupcakes vanille

Pas facile tous les jours d’occuper les enfants avec des activités constructives et interressantes. Ce casse-tête chinois est encore plus compliqué pendant les vacances ou comme actuellement pendant le confinement. Pourquoi ne pas essayer de faire des pâtisseries avec des recettes faciles. En effet la pâtisserie a de nombreuses vertus. Cette activité permet de passer un moment agréable en famille, renforcant ainsi les liens entres les membres du clan. Elle permet aussi aux enfants d’apprendre tout en s’amusant et de développer leur espit de créativité. Cerise sur le gateau: tout le monde adore les petites gourmandises, surtout quand c’est du fait maison.

Encouragez vos enfants à être créatifs dans la cuisine en concoctant et en décorant des cupcakes à la vanille. Ces petits gâteaux faciles à préparer ne prennent que 30 minutes de préparation et sont cuits en 15 minutes chrono.

Pour cette recette, il est plus facile de battre les ingrédients avec un robot mixeur ou un mixeur à main mais vous pouvez aussi y aller manuellement. Ceci demande juste un peu plus d’efforts. Si vous avez besoin de fouets de remplacement, vous pouvez facilement trouvez celui qui correspond à votre appareil dans la section fouets pour mixeur manuel ou fouets pour robot mixeur.

 

Ingrédients:

Pour les gâteaux

110g de beurre, ramolli

110g de sucre en poudre

110g de farine

2 œufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 à 2 cuillères à soupe de lait, plus un petit supplément pour le glaçage

 

Pour le glaçage

125g de beurre, ramolli

185g de sucre glace

Facultatif : raisins secs ou pépites de chocolat

 

Méthode de la recette

  1. Chauffez votre four à 180C/160C/gaz 4. Pour commencer, battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ensuite, battez les œufs et la vanille dans un bol, puis incorporez petit à petit ce mélange au beurre et sucre.
  2. Pour finir, incorporez la farine au mélange avec un peu de lait – le mélange doit tomber facilement d’une cuillère. Dans un moule à 12 cupcakes, insérez vos caissettes à cupcake dans les trous. Répartissez équitablement le mélange dans vos caissettes en papier. Attention à ne remplir chaque trou qu’à moitié car la cuisson fera monter vos cupcakes.
  3. Faites cuire les gâteaux pendant 12 à 15 minutes – ils doivent être fermes au toucher et légèrement dorés. Laissez-les refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis retirez-les doucement et laissez-les refroidir complètement sur une grille de refroidissement (Petite astuce: vous pouvez utiliser une des grilles du four ou simplement vous procurer des grilles polyvalentes avec pieds qui servent à la fois à cuire au four et comme grille de refroidissement pour pâtisseries)
  4. Pour féaliser le glaçage de cette recette, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit très mou. Ajoutez le sucre glace en battant petit à petit, puis ajoutez un peu de lait en battant pour obtenir un glaçage mou qui peut être facilement percé. Raclez le glaçage dans une poche à douille. Enfin, glacez les gâteaux en tourbillons, en commençant par le centre et en allant vers l’extérieur. Une fois le glaçage terminé, décorez les gâteaux avec des fruits ou des pépites de chocolat, si vous le souhaitez.ccupcakes-vanille-decoration
  5. Félicitations ! Vous avez réussi à faire cuire 12 cupcakes à la vanille. Maintenant, dégustez et profitez-en !

Nous espérons que la préparation des cupcakes vous a permis, à vous et à vos enfants, de vous amuser et de vous divertir. Si vous avez besoin de compléter votre équipement de cuisine, explorez nos accessoires et pieces détachées pour mixeurs.

Le confinement devrait être d’actualité pour encore quelques semaines. Découvrez d’autres activités et idées pour occuper et divertir petits et grands dans nos autres articles.

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